Origines
On confond souvent la lavande et le lavandin, deux plantes aux petites fleurs violettes très similaires. La lavande est essentiellement cultivée en Provence. Elle est plus précieuse que son hydride le lavandin, que l'on peut trouver dans de nombreuses régions de France.
La lavande vraie possède un parfum plus subtil que le lavandin; ce dernier se reconnait à ses notes camphrées.
Tous deux sont souvent associés en parfumerie et en cosmétique, pour leurs qualités olfactives comme pour leurs propriétés apaisantes.